977051-29-8 สารขยายอาหาร Diacetyl Tartaric Acid Esters Of Mono And Diglycerides DATEM E472e สารขยายอาหาร

อีมูลซีเฟอร์อาหาร เอสเตอร์กรดไดอาเซทิลทาร์ทาริคของโมโนและดิกลีเซอริด DATEM E472e

การนําเข้าเอสเตอร์กรดไดแอสติลทาร์ทาริกของโมโนและดิกลิเซอริด

ลักษณะ: สับสีเหลืองช้างหรือเหลืองหญ้า หรือเป็นปูนแข็งที่ละลายง่ายในน้ําร้อน เป็นสารละลายที่ไม่เป็นยอนที่มีค่า HLB 8-92.

ปริมาตรทางกายภาพและเคมี

รายการเทคนิค

การใช้ของ Diacetyl Tartaric Acid Esters ของโมโนและดิกลีเซอริด

มันสามารถผลิตผลกระทบที่แข็งแกร่ง เช่น การผสมผสาน, การกระจายและความทนทานต่อการแก่ตัว ดังนั้นมันจึงสามารถใช้เป็นตัวผสมผสานและตัวกระจายที่ดี
(1) มันสามารถเพิ่มสปริง, ความแข็งแกร่งและความสามารถในการเก็บก๊าซของอัดอัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ, ลดระดับการอ่อนแอของมัน, เพิ่มปริมาณของขนมปังและขนมปังควาย,และปรับปรุงองค์กรและโครงสร้าง.
(2) สามารถปฏิกิริยา กับ แอมิโลส เพื่อชะลอ และป้องกันการเก่าของอาหาร
(3) สามารถใช้ในครีม เพื่อทําให้มันเรียบและละเอียดมากขึ้น
(4) สามารถใช้ในเนยและเนยเนยเพื่อป้องกันการแยกน้ํามันและเพิ่มความมั่นคงของมัน
(5) มันยังสามารถนํามาใส่ในน้ําตาล, ซีร็อปและเครื่องเทศได้
(6) มันสามารถใช้ในครีมที่ไม่ใช่ของนมเพื่อทําให้เอมูลชั่นเป็นแบบเดียวกัน ทนทานและยืดหยุ่นในปาก

การใช้งาน:
(1) วางผลิตภัณฑ์นี้ในน้ําอุ่นที่ประมาณ 60 °C เพื่อให้มีสารที่มีรูปร่างเป็นพาสต์ แล้วใช้ในสัดส่วนที่เหมาะสม
(2) การละลายผลิตภัณฑ์นี้ในน้ํามันหรือไขมันอย่างเท่าเทียมกัน ก่อนการแปรรูปต่อ
(3) ผสม ผสม ผสม ผสม ผสม ผสม ผสม

จํานวนที่แนะนําเพิ่ม:
ปริมาณการเพิ่มสูงสุดคือ 1.0% สําหรับผลิตภัณฑ์ปุ๋ยแห้งสดและผลิตภัณฑ์น้ําแข็งสด ส่วน 5.0% สําหรับครีมเกรดที่ไม่ใช่ของนม ปริมาณการเพิ่มสามารถเปลี่ยนแปลงขึ้นตามความต้องการในการผลิตครีมและนมหมัก.

การบรรจุ
25 กิโลกรัม/ถุงกระดาษงานอาชีพ

การจัดเก็บและการขนส่ง
ควรปิดและเก็บไว้ในที่เย็นแห้งและระบายอากาศ เพื่อป้องกันความชื้นและการบดระยะเวลาการรักษาของรังสิตคือ 12 เดือน.