รายละเอียดสินค้า
สถานที่กำเนิด: จีน
ได้รับการรับรอง: ISO HALAL KOSHER
เงื่อนไขการชําระเงินและการจัดส่ง
เงื่อนไขการชำระเงิน: L/C, T/T, Western Union
ชื่อสินค้า: |
โปรพีเลนกลิกอลเอสเตอร์ของกรดไขมัน |
ประเภท: |
อิมัลซิไฟเออร์ |
ลักษณะ: |
ขาวผง |
ระดับ: |
เกรดอาหาร |
EINECS NO.: |
E477 |
สาเหตุ: |
จีน |
การใช้งาน: |
อาหาร,เค้ก |
ตัวอย่าง: |
ว่าง |
อายุการใช้: |
2 ปี |
การบรรจุ: |
25 กก./ถุง |
ชื่อสินค้า: |
โปรพีเลนกลิกอลเอสเตอร์ของกรดไขมัน |
ประเภท: |
อิมัลซิไฟเออร์ |
ลักษณะ: |
ขาวผง |
ระดับ: |
เกรดอาหาร |
EINECS NO.: |
E477 |
สาเหตุ: |
จีน |
การใช้งาน: |
อาหาร,เค้ก |
ตัวอย่าง: |
ว่าง |
อายุการใช้: |
2 ปี |
การบรรจุ: |
25 กก./ถุง |
การนําเสนอของเอสเตอร์โพรพีเลนกลิกอลของกรดไขมัน
ตัวละคร:
สับไอวอรี่ หรือซอลิดแบบผง ไม่ละลายในน้ํา, สามารถละลายในสารละลายอินทรีย์ เช่น เอธานอล, เป็นสารละลายที่ไม่เป็นไอออน
ปริมาตรทางกายภาพและเคมี
รายการเทคนิค
| รายการ | รายละเอียด | ผล |
| ลักษณะ | ขาวเป็นขี้ขนม | กลีบขาวเล็ก ๆ |
| ค่ากรด (mgKOH/g) | 4.0max | 3.70 |
| ค่าไฮโดรออกไซด์ ((mgKOH/g) | 90-150 | 115.6 |
| ค่ายอด ((mgKOH/g) | 3.0max | 0.53 |
| ค่าน้ํายา (mgKOH/g) | 150-190 | 171.7 |
| เหลือที่จุดไฟ w% | 0.5 แม็กซ์ | 0.33 |
| ซาปูน (เนื้อหาจากโพแทสเซียมสเตอเรต) % | 7.0max | 4.10 |
| โปรพีเลนกลิกอลอิสระ w% | 1.5 แม็กซ์ | 0.71 |
| จํานวนโมโนเอสเตอร์ทั้งหมด % | 600.0% | 62.1 |
| Pb ((mg/kg) | 2.0max | 0.12 |
การใช้ของเอสเตอร์โปรพีเลนกลิกอลของกรดไขมัน
มีผลงานฟองที่เยี่ยมมาก มีสารละลายน้ํามันที่ดี
1ใช้ในไอศกรีม เพิ่มความกว้างขวางและอนุรักษ์รูปร่าง
2. ใช้ในมาร์การีน เพื่อช่วยลดความอ่อนแอ และป้องกันการแยกน้ํามันจากน้ํา
3. ใช้สําหรับเค้ก อาหารว่างทอด ซอสซับซ้อน
วิธีการทํางานและการวางยา:
โดซิสสูงสุดสําหรับไขมัน, น้ํามันและผลิตภัณฑ์ไขมันที่ผสมผสาน คือ 10.0 กรัม/กิโลกรัม โดซิสสูงสุดสําหรับนม, ผลิตภัณฑ์นมและเครื่องดื่มแข็งคือ 5.0 กรัม/กิโลกรัม โดซิสสูงสุดสําหรับเค้กและอาหารทอดคือ 2.0 กรัม/กิโลกรัม
การเก็บและขนส่ง:
ปิดและเก็บในอากาศต่ํา, ที่แห้ง, เย็นและอากาศดี, เพื่อป้องกันจากความชื้นและการกระจายเกลือไหม้หรืออันตรายอายุการใช้งาน 12 เดือน
