คุณสมบัติที่ผสมผสานและยืดหยุ่น VWG กลูเทนข้าวโพดเป็นตัวเสริมความแข็งแรงของหมัก

VWG มี คุณสมบัติ ที่ มี ความ เชื่อมโยง และ มี ความ ยืดหยุ่น

การนําเข้าของกลูเทนข้าวโพดที่สําคัญ

กลูเทนของข้าวโพด (Vital wheat gluten ((VWG)) เป็นโปรตีนเมล็ดธรรมชาติที่สกัดจากข้าวโพด มีลักษณะเป็นผงสีเหลืองอ่อนซึ่งมี 15 ชนิดที่จําเป็นสําหรับร่างกายมนุษย์คุณลักษณะของมันประกอบด้วยความสามารถในการดูดน้ําที่แข็งแรง, viscoelasticity, stretchibility, film frmability, adhesion thermosetting property และการลอกไขมัน

วิตาลวีทวีท กลูเทน (Vital wheat gluten) หรือ VWG หรือยังเรียกกันว่า วิตาลวีทวีท กลูเทน และโปรตีนวีทวีท กลูเทน เป็นโปรตีนธรรมชาติที่สกัดจากวีทวีท (ปุ๋ย) มีสีเหลืองอ่อน และมีโปรตีนสูงถึง 82.2%มันคือแหล่งโปรตีนจากพืช ที่มีสารอาหารมากมายเป็นเครื่องปรับปรุงอัดอัดที่ดี ด้วยความแน่น ความยืดหยุ่น ความยืดหยุ่น การสร้างหนังและการดูดซึมไขมัน

การใช้งานหลักของสกัดข้าวโพด

การเพิ่มกลูเทนของข้าวเมล็ด (VWG) โดยทั่วไปจะเพิ่มเวลาผสมอัดและเวลาการหมักเนื้อ. เมื่อเพิ่มปริมาณของโปรตีนแข็งมากขึ้น, น้ําจะจําเป็นกว่าสําหรับการปรับน้ําอัดขนมทั้งหมด.

เนื่องจากคุณสมบัติความแน่นและความยืดหยุ่นของกลูเทนข้าวโพดที่สําคัญ, หน้าที่หลักของกลูเทนคือการเสริมความแข็งแกร่งของหมัก.เครื่องปรับความแข็งแรง, สารสับซ้อนน้ําและสารเก็บน้ํา, สารสับซ้อนความร้อน, และสารผูกรสและสี

กลูเตนของข้าวไทยที่สําคัญสามารถดูดซึมน้ําได้ถึงสองเท่าของน้ํา (140 ٪ น้ํา) คุณภาพของกลูเตนที่สําคัญแห้งถูกประเมินด้วย Brabender farinograph หรือ Chopin Alveographคุณภาพการทําขนมของ VWG ยังถูกประเมินด้วยการทดสอบการอบแบบมาตรฐาน.

ลักษณะสินค้า:

ปารามิเตอร์ทางกายภาพและเคมี

ข้อมูลทางโภชนาการ (สําหรับทุก 100g)

สัตว์พันธุ์ GMO:

ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้มีส่วนประกอบใด ๆ ที่มาจาก GMO ตามที่กล่าวไว้ในกฎหมาย EC ฉบับที่ 1829/2003 เกี่ยวกับอาหารและอาหารสัตว์ที่เปลี่ยนพันธุกรรม

อายุการใช้งาน:

อายุการใช้งานของสินค้าทั้งหมดของวัสดุที่นําเสนอเป็นจํานวนมากคือ 24 เดือนหลังจากวันผลิต หากเก็บไว้ภายใต้สภาพการเก็บรักษาที่แนะนํา

สภาพการเก็บ:

เก็บสินค้าไว้ในพื้นที่ที่แห้งและสะอาด (< 20 °C, < 60% RH) ห่างจากวัสดุที่มีกลิ่น

บรรจุ:

1ถุงกระดาษหลายชั้นที่มีชั้นใน poli-liner น้ําหนักสุทธิ: 25kgs

2ถุงพอลิเวนใหญ่ น้ําหนักสะสม: 1000 กิโลกรัม

3การบรรจุอื่น ๆ ตามความคิดของผู้ซื้อ

การติดป้ายและเครื่องหมาย

ภาษา รูปแบบ และรายละเอียดเนื้อหา ตามความต้องการของผู้ซื้อ

การใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์:

ขนาดของโปรตีนขนาบในปูนสามารถดูดซึมน้ําได้อย่างรวดเร็วถึง 2 เท่าของน้ําในอุณหภูมิ 30-80 °C และปริมาณโปรตีนไข่ในขนาบโปรตีนขนาบแห้งจะลดลงเมื่อการดูดซึมน้ําเพิ่มขึ้นซึ่งสามารถป้องกันการแยกน้ําและเพิ่มการเก็บน้ําได้เมื่อ 3-4% ของโปรตีนข้าวโพดได้ผสมผสานกันอย่างสมบูรณ์แบบกับอาหารสัตว์ มันจะง่ายที่จะออกเป็นเม็ดเนื่องจากความสามารถในการติดต่อที่แข็งแรง หลังจากใส่ในน้ําเพื่อดูดซึมน้ําเครื่องดื่มถูกห่อในโครงสร้างของเครือข่ายกลูเทนที่ชื้นและแขวนในน้ําอาหารจะไม่สูญเสีย และอัตราการใช้ปลาสามารถปรับปรุงได้มาก