ความยืดหยุ่น ค้อนผง เส้นเลือดขอด VWG โปรตีนข้าวโพดกลูเทน

ความยืดหยุ่น ค้อนผง เส้นเลือดขอด VWG โปรตีนข้าวโพดกลูเทน

ชื่อสินค้า: กลูเทนข้าวโพด

ชื่ออื่น ๆ: เนื้อข้าวโพด, เนื้อกลูเทน, ไมอันจิน/เส้นใยหมัก

ลักษณะภายนอก: สับสีเหลืองอ่อนที่มีกลิ่นหอมของข้าวโพด

โปรตีนข้าวโพด คุณสมบัติของกลูเทน:

สารสกัดอาหารจากกลูเทนข้าวสารสําคัญคือ อาหารเกรด สับสีเหลืองอ่อนที่มีกลิ่นหอมของข้าวโพด เป็นโปรตีนพืชธรรมชาติและสารอาหารที่มีคุณค่าอาหาร ที่สกัดจากข้าวโพดขนาดโปรตีน 83%. มันประกอบด้วยหลายประเภทของกรดอะมิโนที่มีแหล่งโปรตีนที่ทํางาน เนื่องจากความยืดหยุ่น, ความยืดหยุ่น, การแข็งแรงร้อนและการสร้างหนังที่โดดเด่นของมัน, มันถูกนําไปใช้ในอาหาร,อุตสาหกรรมเครื่องดื่มและอาหารสัตว์.

ข้อมูลทางโภชนาการ (สําหรับทุก 100g)

โปรตีนข้าวโพด กลูเทน ภาพ

การใช้โปรตีนกลูเทนข้าว

1ขนมปัง: เพิ่ม 1% ถึง 3% ของกลูเทนข้าว (ขึ้นอยู่กับปริมาณกลูเทนของขนมปัง) เพื่อเพิ่มความแข็งแกร่งของหมัก, viscoelasticity, extensibility และความมั่นคง,ควบคุมการขยายและรักษาปริมาณที่เท่าเทียมกันกลูเตนมีชื่อเสียงในการรักษารูปร่าง ปรับปรุงคุณภาพขนมปัง ยืดเวลาการเก่าและให้อาหาร และแตกต่างจากสารเคมีอื่นๆ

2นู๊ดลิสด่วน นู๊ดลิสดาวนาน นู๊ดลิสด: เพิ่ม 1% ถึง 2% ของกลูเทนข้าว เพื่อเพิ่มความแข็งแรงของนู๊ดลิสด นู๊ดลิสด่วนเกลือและจืดนานอ่อนโยนและอร่อย

3- ผลิตภัณฑ์เนื้อ เช่น โซซิสฮัม แซนวิช และเนื้ออาหารกลางวันกรอกลูเตนเป็นตัวแทนที่ทําเค้กที่ดีที่สุดและตัวแทนที่เต็มสําหรับผลิตภัณฑ์เนื้อ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถแทนเนื้อผอมบางส่วนเมื่อเพิ่มมันไปยังปลา, กระป๋องกระเทียมและกระป๋องเนื้อ เพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นและความหนาแน่น ลดปริมาณไขมันสัตว์และคอเลสเตอรอล