โปรตีนพืช ข้าวเหนียว อาหารเสริมโปรตีนกลูเทน สําหรับเค้ก / ขนมปัง

พูนกลูเทนข้าวโพดสําหรับการอบอาหาร

อาหารประจําวัน:

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นกลูเทนข้าวสารที่สําคัญสําหรับอุตสาหกรรมอาหารสับสีเหลืองบาง และมีรสชาติของข้าวโพด.

ในสินค้าขนมปัง, ผลลัพธ์นี้คือความสามารถในการสร้างผง, หนัง, และเครือข่ายสามมิติที่ติดต่อกัน. การสร้างกลูเทนถูกใช้ในอุตสาหกรรมขนมปังเพื่อให้ความแข็งแรงของอัดการเก็บก๊าซ, โครงสร้าง, การดูดซึมน้ํา, และการยึดถือกับขนมปัง, เค้ก, ดอนัตส, และอื่น ๆ

ลักษณะสินค้า:

ปารามิเตอร์ทางกายภาพและเคมี

ข้อมูลทางโภชนาการ (สําหรับทุก 100g)

สัตว์พันธุ์ GMO:

ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้มีส่วนประกอบใด ๆ ที่มาจาก GMO ตามที่กล่าวไว้ในกฎหมาย EC ฉบับที่ 1829/2003 เกี่ยวกับอาหารและอาหารสัตว์ที่เปลี่ยนพันธุกรรม

อายุการใช้งาน:

อายุการใช้งานของสินค้าทั้งหมดของวัสดุที่นําเสนอเป็นจํานวนมากคือ 24 เดือนหลังจากวันผลิต หากเก็บไว้ภายใต้สภาพการเก็บรักษาที่แนะนํา

สภาพการเก็บ:

เก็บสินค้าไว้ในพื้นที่ที่แห้งและสะอาด (< 20 °C, < 60% RH) ห่างจากวัสดุที่มีกลิ่น

บรรจุ:

1ถุงกระดาษหลายชั้นที่มีชั้นใน poli-liner น้ําหนักสุทธิ: 25kgs

2ถุงพอลิเวนใหญ่ น้ําหนักสะสม: 1000 กิโลกรัม

3การบรรจุอื่น ๆ ตามความคิดของผู้ซื้อ

การติดป้ายและเครื่องหมาย

ภาษา รูปแบบ และรายละเอียดเนื้อหา ตามความต้องการของผู้ซื้อ

กลูเทนข้าว เป็นโปรตีนธรรมชาติที่ไม่ละลายในน้ําที่แยกออกจากข้าวผัดธรรมชาติ กลูเทนกัมเป็นกลูเทนข้าวในรูปแบบที่ชื้นที่ฉีกออกมาใหม่ กลูเทนแห้งมีโปรตีนประมาณ 70-85%มันดูดซึมน้ําได้ 2 ถึง 3 เท่าของน้ําหนักของมันความแตกต่างในคุณสมบัติของกลูเทนข้าวเมล็ดเมื่อเทียบกับโปรตีนอาหารอื่นๆ เกือบทั้งหมด เป็นเพราะระดับขั้วของโครงสร้างอะมิโนแอซิดทั้งหมดโปรตีนอาหารส่วนใหญ่มีระดับกลุ่มขั้ว 30~45% และมีค่าลบ, ขณะที่กลูเทนข้าวมีระดับกลุ่มขั้วประมาณ 10% ด้วยค่าบวกสะสมผลลัพธ์คือการขับไล่น้ําที่มากเกินไป และการเชื่อมโยงใกล้ชิดของโมเลกุลกลูเทนของข้าวและความต้านทานต่อการกระจายในผลิตภัณฑ์ขนมปัง, ผลลัพธ์นี้คือความสามารถในการสร้างผง, หนัง, และเครือข่ายสามมิติ. การสร้างกลูเทนถูกนําไปใช้ในอุตสาหกรรมขนมปังเพื่อมอบความแข็งแรงของหมักการเก็บก๊าซกรุงเทพมหานคร: กรุงเทพมหานคร: กรุงเทพมหานคร: กรุงเทพมหานคร

รูปภาพอื่นที่เกี่ยวข้องกับ Vital wheat gluten: