สีเหลืองอ่อน กระบอก 8002-80-0 อนุภาคโปรตีนเม็ด

ส่วนละเอียดโปรตีนที่มี viscoelasticity สามารถใช้เป็นอาหารพื้นฐานสําหรับกวาง, แครบและซอลมอน

การนํากลูเทนข้าวสารสําคัญไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์: กลูเทนข้าวสารสําคัญในอุณหภูมิ 30 - 80 °C ที่มีน้ําหนัก 2 เท่าน้ําเมื่อแห้ง วิตาล กลูเตนของข้าวสารสารสารโปรตีนที่มีจํานวนของน้ําเพิ่มการลด, ซึ่งสามารถป้องกันความสามารถในการแยกน้ํา, ปรับปรุงการยึดยึดน้ํา.ง่ายที่จะออกเป็นอนุภาคใส่ในน้ําหลังจากที่เครื่องดื่มเป็นน้ําร่วงเครือข่ายกลูเทนในโครงสร้างกล่องและแขวนในน้ําอาหารสูญเสีย กลูเทนข้าวสารสําคัญ สามารถเพิ่มการใช้งานปลาได้อย่างมาก และอื่นๆ

การประกอบโครงสร้างของกลูเทน

กลูเตน หรือรู้จักกันในชื่อ กลูเตนประสิทธิภาพ เป็นชนิดของโปรตีนเมล็ดพันธุ์ธรรมชาติที่สกัดจากข้าวโพดหลังจากการแปรรูปอย่างลึกซึ้งล้างกลูเทนออกจากข้าวผัด และพิสูจน์การมีของกลูเทนข้าวแต่มันไม่ได้ถูกคํานึงถึงโดยผู้คนจนถึงปี 1907 เมื่อออสบอร์น แบ่งโปรตีนในเมล็ดข้าวเป็นโปรตีนสี่ส่วน คือ อัลบูมิน โกลบูลิน กลิอาดิน และกลูเทนีนตามลักษณะของความละลายอย่างไรก็ตามกลูเทนีนประกอบด้วยกลีอาดินและกลูเทนีน ส่วนใหญ่ ซึ่งรวมกันเรียกว่าโปรตีนที่เก็บไว้ (ประมาณ 70% ถึง 80% ของกว้างกลูเทนข้าว)

กลูเตนีนเป็นโปรตีนโมเนอร์ที่มีน้ําหนักโมเลกุลเล็กๆ ประมาณ 35,000 U. มันละลายในน้ําและเอธานอลไร้น้ํา แต่ละลายในเอธานอล 70%-80%มีโปรลีนและอะไมด์มากขึ้น, และโซ่ข้างที่ไม่ขั้วมากกว่าโซ่ข้างขั้ว ไม่มีโครงสร้างย่อยในโมเลกุลหรือพันธะ disulfide ระหว่างโซ่เพปติดสายพันธุ์เพปติดเดียวขึ้นอยู่กับพันธะไฮโดรเจน, การเชื่อมโยง hydrophobic และการเชื่อมโยง disulfide ในโมเลกุลเพื่อสร้างโครงสร้างสามมิติที่แน่น, ซึ่งเป็นกลมมันแน่นและขยายตัว และทําให้หมักมีความยืดหยุ่น.

กลูเทนินเป็นพอลิมเลอร์มะละกว้างแบบไม่เหมือนกันที่มีน้ําหนักโมเลกุล 40,000-300,000 U บางส่วนสามารถถึงพันล้าน U ไม่ละลายในน้ํา, อัลโคฮอล์ และสารละลายเกลือที่เป็นกลางแต่ละลายในกรดละลายหรือเกลือ.กลูเทนินโดยทั่วไปประกอบด้วย 17 ถึง 20 หน่วยย่อยโพลีเพปติดที่แตกต่างกัน ซึ่งเชื่อมต่อกันด้วยสายพันธะดีซัลฟิดในโมเลกุลและระหว่างโมเลกุล และเป็นเส้นใยแอมิโนแอซิดส่วนใหญ่เป็นอะมิโนแอซิดขั้วผูกพัน disulfide ระหว่างโซ่เพปติดและกรดอะมิโนขั้วเป็นปัจจัยหลักที่กําหนดความแข็งแรงของอัดเนื้อ ซึ่งทําให้มันยืดหยุ่น

การใช้:

1. เซลซีส แซนวิช เนื้ออาหารกลางวัน และผลิตภัณฑ์เนื้ออื่นๆโซสเซส โซสเซสและเนื้อกระป๋อง สามารถแทนเนื้อผอมได้บางส่วนเพิ่มความยืดหยุ่นและความหนาแน่น ลดปริมาณไขมันสัตว์และคอเลสเตอรอล ปรับปรุงอัตราการผลิต ยืดอายุการใช้งาน

2, สามารถใช้ในการทําผักหลากหลายหลากหลาย, สามคนสดหมัก, ขาไก่ผักชีวภาพ, อุจจาระไก่ผักชีวภาพและวัสดุแท้อื่น ๆ,ไม่เพียงแต่สามารถเปลี่ยนแปลงโครงสร้างและรสชาติของอาหารเป็นอาหารที่มีไขมันน้อย และไม่มีแอลกอฮอล์ จึงกลายเป็นอาหารที่มีสารอาหารที่ได้รับการแนะนํามากที่สุดในโลก โดยตรงไปยังครอบครัวผู้บริโภค

3, เนื่องจากกุ้ง, ห้าดาว, เจ็ดดาวกวาง, กระเทียม, ปลาไทยที่มีค่าและอื่น ๆ ของคุณภาพสูง เตรียมวัสดุแพร่พื้นฐานโปรตีนที่สูงจากอะมิโนแอซิดหลายชนิด ใช้ในการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร, และ viscoelasticity ของมันถูกใช้ในการปรับปรุงอัตราการใช้ของอาหารในน้ํา, และลดภาวะมลพิษของแหล่งน้ํา.

ลักษณะสินค้า:

ปารามิเตอร์ทางกายภาพและเคมี

ข้อมูลทางโภชนาการ (สําหรับทุก 100g)

สัตว์พันธุ์ GMO:

ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้มีส่วนประกอบใด ๆ ที่มาจาก GMO ตามที่กล่าวไว้ในกฎหมาย EC ฉบับที่ 1829/2003 เกี่ยวกับอาหารและอาหารสัตว์ที่เปลี่ยนพันธุกรรม

อายุการใช้งาน:

อายุการใช้งานของสินค้าทั้งหมดของวัสดุที่นําเสนอเป็นจํานวนมากคือ 24 เดือนหลังจากวันผลิต หากเก็บไว้ภายใต้สภาพการเก็บรักษาที่แนะนํา

สภาพการเก็บ:

เก็บสินค้าไว้ในพื้นที่ที่แห้งและสะอาด (< 20 °C, < 60% RH) ห่างจากวัสดุที่มีกลิ่น

บรรจุ:

1ถุงพอลิเวนใหญ่ น้ําหนักสะสม: 1000 กิโลกรัม

2การบรรจุอื่น ๆ ตามความคิดของผู้ซื้อ